Du kanske inte kan göra allt, men du kan göra något.

I Sverige lägger vi idag igenomsnitt 13 procent av vår inkomst på mat. 1990 lade vi 20 procent. För 30 årsedan gick mer än 30 procent av det vi betalde för maten i butiken till bonden, idag är den siffran nere på 15 procent.¹

Är det verkligen ett billigt pris som är det viktigaste kravet vi har på de varor som dagligen berör våra liv och vår hälsa?

De billiga livsmedlen innehåller oftast stora mängder vatten och E-nummer, för att väga upp den saknade delen av äkta vara. Varför inte betala lite mer och få en bra produkt? Hjälpa till att gynna de Svenska bönderna, som i dag har nog svårt att konkurera mot alla dessa billiga varor som importeras.

Fler borde ställa sig frågan:
– Hur kan somliga produkter vara så billiga?

Hur kan det tillexempel vara så att thailändsk kyckling är billigare än den svenska, trots att den transporteras över halva jordklotet för att nå till oss. Men så är det, och det är också vad du får* när du väljer att äta ute på restaurang eller kanske köper en macka på cafeet eller statoil. Sen kan vi också passa på att fundera över förhållanderna de thailändska kycklingarna har jämfört med de svenska. Min personliga åsikt är att inte ens Sverige håller måttet här.

Bidra inte till människors och djurs lidanden och missförhållanden genom att ha skygglapparna på när du handlar, bli medveten. Och våga fråga.
Det är inte förrän du vågar öppna dina ögon och göra ett aktivt val som något kan förändras.

Du kanske inte kan göra allt, men du kan göra något!

Börja med att byta ut de produkter som du inte använder så ofta till bättre alternativ. Allteftersom kommer du bli mer medveten om vad varorna du köper innehåller och problematiken i detta, och förhoppningsvis kommer du få ett helt nytt tänk angående billigt vs dyrt.

Några tips på en hållbar konsumtion för både dig, din plånbok och miljön
– Planera din handling och dina måltider
– Laga mat från grunden
– Ta tillvara på resterna som blir över
– Ät mindre kött
– Handla efter säsong
– Odla själv (kan ju vara allt från ett jätteland till några krukor på balkongen eller fönsterbänken) Små steg är också steg.
– Köp kött från lokal bonde

Bra livsmedel ska vara producerade på ett juste sätt, de ska vara av bra kvalité och inte innehålla gifter. Detta bidrar också till en lägre kliamtpåverkan.

* Finns säkert undantag. Men de är då inte lätta att hitta.